"Prieskoniai ir pagardai"

įvairiausių pasaulio virtuvių prieskoniai ir pagardai, net gi kaip pagaminti kečupą ar majonezą. Kaip profesionaliai naudoti prieskonius, kvėpiklius, dažiklius, ekstraktus, koncentratus, kaip ruošti įvairiausius pagardus, pasakojama garsiojoje rusų kulinarinės eseistikos pradininko V. V. Pochliobkino knygoje „Prieskoniai ir pagardai“.